日々のこと
朝晩はまだ寒い日が多いですね...。
昼間はあったかいなぁーと思う日も増えてきました。
この間、家の庭にパンジーやすみれなどを植えたのですが、冬の時期は長い時間、外に出るのが寒いのと花や野菜の手入れなどをどうしたらいいのかわからないこともあったりして、（ただの勉強不足ですが...。） 秋を過ぎたら庭をほとんどそのままにほったらかしにしていたので、少しの後ろめたい気持ちも感じつつ、いざ、でも、春が来るとなにか植えたいなぁーと思ってしまいます。
少しホームページのことを書こうと思います。
ホームページはまだ慣れないこともありますが、でも、自分では、楽しくやれていると思っているから、まぁ、いいのかなぁと思っていたり...しています。
ホームページを始めようと思ったのは特に深い意味はなくて、あっ、やってみようかなという気持ちが少しずつ出てきて、初めは、苦手な気持ちのほうが割合と多かったのですが、でも、ふと気楽な気持ちでやってみようかなと思ったらなんだか楽しそうだなと思って、ホームページ上でですが、展覧会以外にも絵を見てもらえる機会が出来て、嬉しい気持ちと性格的に人見知りなところもあると自分では思っていてホームページを開くということ自体、不安な気持ちも少しあるのですが、でも愉しさもあると思っているので、自分なりに楽しくやっていけたらと思っています。
今はそんな気持ちです。
少し前になりますが、野菜をお酢などにつけて作るピクルスを作りました。
（ピクルスは漬物という意味だそうです、ただ日本では、欧米風のものをいい日本風の漬物やキムチやザーサイなどを漬けたものではないそうです。）
作ったと言っても、お酢、砂糖などをまぜて沸騰させてから漬け液を作って冷やし、切って少しゆでて食べやすくした野菜を出来た漬け液に二日くらい、つけておいたら出来るのでとても簡単です。
（はじめにきゅうりなどの野菜を塩漬けにして砂糖、お酢などをまぜて作った漬け液に漬けて作る作り方もあります。）
なかなかおいしいので、次はあれを漬けようか、あの野菜は合うかなとかあれこれと考えるのが楽しいですね。
最近、テレビなどでお酢は身体にいいとよく見たりしますね。
一日大さじ一杯とれればいいそうですが、そうは言ってもなかなかとれない日のほうが多いですよね。...って思うのですが、どうかな...？
これは野菜とお酢が、一緒にとれるので、続けて作って食べれたらいいと思います。
一度目はにんじん、玉ねぎ、きゅうりを漬けましたが、どれもおいしかったですよ。
黄色いピーマンや赤ピーマン、芽キャベツなどはどうかなと思って次は入れてみようかなと思っています。
作れるときに、作っておいたら、食べたいときにすぐに食べれるのでそのへんも気に入ってます。
