きんかんのジャム

2016.01.30

先日、父の友人の方からいただいたきんかんでジャムを作りました。

たくさん、出来ました。とてもおいしく出来ました。

クラッカーにつけたり、ヨーグルトに入れたり、とてもおいしいです。

きんかんはジャムに向いている果物なのかなぁと思いました。

ジャムにするとタネを取るだけで丸ごと食べられます。もちろん、刻んだりはしますけれども・・・。

生のままだと皮は甘いですが、中身は、けっこう酸っぱいのでやっぱりジャムはそういう意味ではいいと思います。でもあの酸っぱさもきんかんって感じがしますよね。

たくさんあるときは、ジャムもいいですよ。おすすめです。

父もみんなもおいしくいただきました。

まだもう少しあるので最後まで楽しみたいと思います。